徹底した衛生管理

ミツバチの健康状態を第一に考え、養蜂場の衛生管理を徹底されている養蜂家の方と共に商品を開発しています。

冬の花が少ない時期には、一般的には砂糖水を与える養蜂場もございますが、Honey Primeと提携いただいている養蜂家様は、収穫時期（春/秋）に採取した自家製の天然はちみつをミツバチの食料として与えています。これはミツバチにとって栄養価が高く、健康を保つための工夫であり、結果として高品質なはちみつを生産できる秘訣です。

砂糖水ではなく、自家製のはちみつを与えるのは、いっけんコストがかかるように見えます。しかし、ミツバチの健康を考えると栄養満点の蜂蜜を与えた方が病気などにもかかりにくく、品質も安定するため、長期的に見るとはちみつを与えた方がコストはかからないと考えています。